只今戻りました。

どこへいっていたかとゆうと、北海道旭川にある山地酪農の神様斉藤晶さんの牧場へ研修に行ってまいりました。

旭川は予想していたよりも温かく、長い冬から目覚める瞬間のようでした。
斉藤牧場ではまだ牛は牛舎にいて、あと一週間もすると放牧すると言っていました。
山地酪農とはいえ、旭川の冬は厳しく、さすがに冬場は牛舎に入れています。牛達も外が待ち通しいのか、早く外に出せと騒いでいます。しかし、まだまだ、今からバラ線を張り直し牛の受け入れ準備をしてからです。
この作業が終わる頃、野芝も青くなり牛達も」充分新芽の栄養分を吸収できることでしょう。

写真は斉藤晶さん、放牧を語る姿が素敵です。

現在80歳、まだ第二牧場を作りたいと意気込んでいます。

文責：佐藤＜eco-milk@nakahora-farm.co.jp＞

斉藤牧場の水場で咲いていたもの…

そう、福寿草です。

雪解けの冷たい水辺に咲く花、雪の白と黄色のコントラストが素敵です。

福寿草が咲き始めたら春はもうそこです。

今から斉藤牧場は新芽の柔らかい木々で覆われる事でしょう。

初夏にまた行きたいな。

文責：佐藤＜eco-milk@nakahora-farm.co.jp＞